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건강과 웰빙/웰빙 음식5

[호흡기건강추천음식]생강, 둥굴레, 맥문동 안녕하세요! 오픈하우스지기 하우스가드너 입니다. 오늘은 환절기 건강을 챙기는데 도움이 되는 세 가지 자연 친화적인 재료인 생강, 둥굴레, 그리고 맥문동에 대해 이야기해보려고 합니다! 환절기는 체온과 기온이 변동하며 각종 질병이 유발되기 쉬운 계절로, 우리의 면역력과 건강을 지키는 데 중요한 시기입니다. 이번 글을 통해 생강, 둥굴레, 맥문동이 어떻게 환절기 건강을 도와주는지 알아보고, 이 재료들을 어떻게 활용할 수 있는지 알려드리겠습니다! 1. 생강: 천연 면역력 향상제 환절기에 건강을 유지하려면 면역력을 강화하는 것이 중요합니다. 그 중에서도 생강은 자연스러운 면역력 향상제로 많이 알려져 있습니다. 생강은 다양한 생화학적 활성물질을 함유하고 있으며, 항균, 항염, 항산화 특성을 가지고 있어 환절기에 유.. 2023. 11. 6.
[책추천] 팔레오 다이어트: 고대인의 식습관 오늘 추천할 책은 전 세계적으로 베스트샐러인 로렌 코데인의 책 "팔레오 다이어트" 입니다. 제1장: 팔레오 다이어트 소개 팔레오 다이어트는 우리의 조상들이 먹던 식품을 중심으로 한 식습관을 제안하는 다이어트 프로그램이다. 팔레오 다이어트는 인간이 진화 과정에서 먹어온 식품을 기반으로 하며, 고대인의 식사 습관을 모델로 삼는다. 이러한 식습관은 단백질, 채소, 과일, 견과류를 중심으로 하며, 가공 음식과 현대식품을 배제한다. 제2장: 팔레오 다이어트의 원리 팔레오 다이어트의 핵심 원리는 고대인들이 먹고 마시던 식습관을 따르면 건강할 수 있고, 몸무게를 조절할 수 있다는 것이다. 책에서는 팔레오 다이어트의 기초 지침을 제시하고, 어떤 음식을 먹고 피해야 하는지에 대한 정보를 제공한다. 팔레오 다이어트는 과거.. 2023. 10. 28.
[책소개]"식사 룰" (The Rules of Normal Eating) - Karen R. Koenig "식사 룰"은 정상적인 식습관을 형성하고 식이 장애를 극복하는 데 도움을 주는 심리적인 접근을 제시하는 책입니다. Karen R. Koenig은 음식과의 관계를 재구성하고 건강한 식사 습관을 개발하려는 사람들을 대상으로 이 책을 썼습니다. 책의 내용을 간략히 정리해보자면 아래와 같습니다. 1. 식사의 규칙을 재정립하라 "식사 룰"의 핵심 메시지는 정상적인 식습관을 형성하기 위해 식사 규칙을 재정립해야 한다는 것입니다. 많은 사람들은 식사를 제어하거나 식이 장애를 극복하는 데 도움이 필요한데, 이 책은 이를 심리학적인 관점에서 다룹니다. 2. 식사의 출발점을 찾기 저자는 식사에 대한 관계가 개개인마다 다르며, 그 관계를 이해하는 것이 중요하다고 강조합니다. 왜 식사가 문제가 되는지, 어떤 감정이 관여되는지.. 2023. 10. 27.
원팬 레시피: 단순함과 맛의 완벽한 조화 바쁜 일상, 한 끼 식사를 준비하는 시간이 부족한 날, 그리고 요리에 소요되는 수도를 최소화하고자 하는 경우, 원팬 레시피는 이상적입니다. 원팬 레시피는 모든 재료를 한 팬에 담아 조리하는 방식으로, 단순하면서도 맛있는 요리를 만들어내는 비결입니다. 이 글에서는 원팬 레시피의 장점과 실제 레시피 몇 가지를 소개하겠습니다. 원팬 레시피의 장점 1. 단순한 준비 과정: 원팬 레시피는 요리에 필요한 모든 재료를 한 팬에 담아 조리하기 때문에 별도의 조리 도구나 볶음용기를 사용하지 않아도 됩니다. 이로써 요리 전반의 단순화가 이루어집니다. 2. 시간과 에너지 절약: 원팬 레시피는 한 번의 조리로 모든 재료가 함께 익기 때문에 조리 시간이 단축됩니다. 또한, 요리 도중에 재료를 이동시키는 데 필요한 에너지 또한 .. 2023. 10. 24.